Сухой паек армейский ИРП-Б (суточный) август-сент22.

Главная / Продукты / Армейский сухой паек

Питание бойца должно быть калорийным, рациональным, включающим все необходимые питательные вещества для поддержания физической силы и выносливости на службе. Для питания в полевых условиях предусмотрен индивидуальный рацион питания (ИРП). Другое название этого комплекта питания – армейский сухой паек.

Пайки используются не только в армии. Они популярны среди туристов, охотников, рыбаков. Сухие пайки находятся в свободной продаже. Достаточно удобны для использования. В комплект включены продукты, которые вполне могут составлять дневной рацион взрослого человека. Одной порции сухпайка, рассчитанного на одного военнослужащего, очень даже может хватить на двух или трех человек в походе.

Состав сухого пайка

Когда у военных возникала необходимость сухопутных или морских походов, всегда возникала проблема – как сберечь продукты питания для своих солдат длительное время. Идеальным способом питания для солдата является свежая горячая пища, состоящая из нескольких блюд, приготовленная на полевой кухне. Но не всегда это возможно. Вот на этот случай и был разработан сухпай. Сухой паек – это пища для полевых условий. ИРП предназначен для обеспечения человеческого организма необходимой энергией и питательными веществами. В его состав может входить различное продовольствие.

Обычно в состав сухого пайка входят следующие продукты питания:

Консервы: тушенка, консервированные каши, рагу. Сгущенное молоко было совсем недавно исключено из набора – срок хранения слишком мал;
Сублимированные или сушеные продукты: супы или борщи быстрого приготовления, сухофрукты, сухое молоко, растворимый кофе, соки;
Крекеры, сухари или галеты;
Витамины и пищевые добавки (специи, соль, сахар).

Кроме продуктов, в состав сухого пайка должна входить одноразовая посуда, салфетки, приспособления для разогрева пищи и средства для обеззараживания воды.

Вода в состав ИРП не входит. Бутылки с водой поставляются отдельно. Для разогрева продуктов обычно используется сухое горючее и различные горелки простейшей конструкции. Продукты, входящие в сухой паек, подбирались с таким расчетом, что бы можно было употреблять их и холодными. Однако в этом случае, продукты будут не такие вкусные и будут хуже усваиваться организмом.

Сухие пайки различается по виду и составу. Так, бывают пайки, рассчитанные на один прием пищи, или на количество приемов в течение одного дня. Пайки рассчитаны индивидуально на энергозатраты человека в конкретной ситуации. Чем выше энергозатраты потребителя пайка, тем выше должна быть калорийность сухпая.

Несмотря на некоторые отличия по составу, армейский паек для всех военнослужащих сбалансирован по дневной норме содержания белков, жиров, углеводов.

Средняя величина калорийности индивидуального рациона питания составляет 2500-3000 ккал, вес от 750 гр до почти двух килограмм.

Сухой паек армейский ИРП-Б (суточный) август-сент22.

Срок хранения до августа — сентября 2022 года. Вес – 2,1кг, энергетическая ценность более 4500 ккал, состоит из семи разных рационов в которых меняются основные блюда. Именно этот сухой паек самый популярный и настоящий, сбалансированный и вкусный, Армии России, произведен по заказу Министерства обороны РФ. Рацион 1:

Галеты армейские из муки пшеничной 1 сорта (2 пачки по 50гр.) Галеты армейские из муки пшеничной обойной (2 пачки по 50гр.) Говядина тушеная (250гр.) Шпик соленый консервированный (100гр.) Паштет печеночный (50гр.) Паштет нежный (50гр.) Рис с курицей и овощами (250гр.) Мясо с зеленым горошком и морковью (250гр.) Икра из овощей (100гр.) Фруктово-ягодный концентрат (3шт. по 25гр.) Сыр плавленый стерилизованный (80гр.) Повидло фруктовое (45гр.) Пюре из фруктов натуральное (100гр.) Шоколад горький (30гр.) Чай черный байховый (2шт по 2гр.) Кофе натуральный растворимый (1шт по 2гр.) Сливки сухие быстрорастворимые (2гр.) Сахар – песок (3шт по 20гр.) Соль (5гр.) Перец черный молотый (1гр.) Поливитамины, драже/табл. (1шт.) Жевательная резинка (пачка 10 драже) Таблетка для дезинфекции воды (3шт.) Разогреватель портативный, комплект Спички водоветроустойчивые (упаковка 6шт.) Салфетки дезинфицирующие для рук (3шт.) Салфетки бумажные (3шт.) Ложка пластмассовая (3шт.) Нож пластмассовый (1шт.)
Рацион 2:
Галеты армейские из муки пшеничной 1 сорта (2 пачки по 50гр.) Галеты армейские из муки пшеничной обойной (2 пачки по 50гр.) Фрикадельки из говядины (250гр.) Шпик соленый консервированный (100гр.) Паштет нежный (50гр.) Фарш колбасный любительский (50гр.) Каша гречневая с говядиной (250гр.) Гуляш с картофелем (250гр.) Рагу из овощей (100гр.) Фруктово-ягодный концентрат (3шт по 25гр.) Сыр плавленый стерилизованный (80гр.) Повидло фруктовое (45гр.) Пюре из фруктов натуральное (100гр.) Шоколад горький (30гр.) Чай черный байховый (2шт по 2гр.) Кофе натуральный растворимый (1шт по 2гр.) Сливки сухие быстрорастворимые (2гр.) Сахар – песок (3шт по 20гр.) Соль (5гр.) Перец черный молотый (1гр.) Поливитамины, драже/табл. (1шт.) Жевательная резинка (пачка 10 драже) Таблетка для дезинфекции воды (3шт.) Разогреватель портативный, комплект Спички водоветроустойчивые (упаковка 6шт.) Салфетки дезинфицирующие для рук (3шт.) Салфетки бумажные (3шт.) Ложка пластмассовая (3шт.) Нож пластмассовый (1шт.)

Рацион 3:

Галеты армейские из муки пшеничной 1 сорта (2шт по 50гр.) Галеты армейские из муки пшеничной обойной (2шт по 50гр.) Тефтели из говядины (250гр.) Шпик соленый консервированный (100гр.) Паштет печеночный (50гр.) Фарш колбасный любительский (50гр.) Каша рисовая с говядиной (250гр.) Мясо с фасолью и овощами (250гр.) Икра из овощей (100гр.) Фруктово-ягодный концентрат (3шт по 25гр.) Сыр плавленый стерилизованный (80гр.) Повидло фруктовое (45гр.) Пюре из фруктов натуральное (100гр.) Шоколад горький (30гр.) Чай черный байховый (2шт по 2гр.) Кофе натуральный растворимый (1шт по 2гр.) Сливки сухие быстрорастворимые (2гр.) Сахар – песок (3шт по 20гр.) Соль (5гр.) Перец черный молотый (1гр.) Поливитамины, драже/табл. (1шт.) Жевательная резинка (пачка 10 драже) Таблетка для дезинфекции воды (3шт.) Разогреватель портативный, комплект Спички водоветроустойчивые (упаковка 6шт.) Салфетки дезинфицирующие для рук (3шт.) Салфетки бумажные (3шт.) Ложка пластмассовая (3шт.) Нож пластмассовый (1шт.)

Рацион 4:

Галеты армейские из муки пшеничной 1 сорта (2шт по 50гр.) Галеты армейские из муки пшеничной обойной (2шт по 50гр.) Гуляш из говядины (250гр.) Шпик соленый консервированный (100гр.) Паштет печеночный (50гр.) Паштет нежный (50гр.) Каша гречневая с говядиной (250гр.) Мясо с зеленым горошком и морковью (250гр.) Рагу из овощей (100гр.) Фруктово-ягодный концентрат (3шт по 25гр.) Сыр плавленый стерилизованный (80гр.) Повидло фруктовое (45гр.) Пюре из фруктов натуральное (100гр.) Шоколад горький (30гр.) Чай черный байховый (2шт по 2гр.) Кофе натуральный растворимый (1шт по 2гр.) Сливки сухие быстрорастворимые (2гр.) Сахар – песок (3шт по 20гр.) Соль (5гр.) Перец черный молотый (1гр.) Поливитамины, драже/табл. (1шт.) Жевательная резинка (пачка 10 драже) Таблетка для дезинфекции воды (3шт.) Разогреватель портативный, комплект Спички водоветроустойчивые (упаковка 6шт.) Салфетки дезинфицирующие для рук (3шт.) Салфетки бумажные (3шт.) Ложка пластмассовая (3шт.) Нож пластмассовый (1шт.)

Рацион 5:

Галеты армейские из муки пшеничной 1 сорта (2шт по 50гр.) Галеты армейские из муки пшеничной обойной (2шт по 50гр.) Говядина тушеная (250гр.) Шпик соленый консервированный (100гр.) Паштет нежный (50гр.) Фарш колбасный любительский (50гр.) Рис с курицей и овощами (250гр.) Гуляш с картофелем (250гр.) Икра из овощей (100гр.) Фруктово-ягодный концентрат (45гр.) Сыр плавленый стерилизованный (80гр.) Повидло фруктовое (45гр.) Пюре из фруктов натуральное (100гр.) Шоколад горький (30гр.) Чай черный байховый (2шт по 2гр.) Кофе натуральный растворимый (1шт по 2гр.) Сливки сухие быстрорастворимые (2гр.) Сахар – песок (3шт по 20гр.) Соль (5гр.) Перец черный молотый (1гр.) Поливитамины, драже/табл. (1шт.) Жевательная резинка (пачка 10 драже) Таблетка для дезинфекции воды (3шт.) Разогреватель портативный, комплект Спички водоветроустойчивые (упаковка 6шт.) Салфетки дезинфицирующие для рук (3шт.) Салфетки бумажные (3шт.) Ложка пластмассовая (3шт.) Нож пластмассовый (1шт.)

Рацион 6:

Галеты армейские из муки пшеничной 1 сорта (2шт по 50гр.) Галеты армейские из муки пшеничной обойной (2шт по 50гр.) Фрикадельки из говядины (250гр.) Шпик соленый консервированный (100гр.) Паштет печеночный (50гр.) Фарш колбасный любительский (50гр.) Каша гречневая с говядиной (250гр.) Мясо с фасолью и овощами (250гр.) Рагу из овощей (100гр.) Фруктово-ягодный концентрат (3шт по 25гр.) Сыр плавленый стерилизованный (80гр.) Повидло фруктовое (45гр.) Пюре из фруктов натуральное (100гр.) Шоколад горький (30гр.) Чай черный байховый (2шт по 2гр.) Кофе натуральный растворимый (1шт по 2гр.) Сливки сухие быстрорастворимые (2гр.) Сахар – песок (3шт по 20гр.) Соль (5гр.) Перец черный молотый (1гр.) Поливитамины, драже/табл. (1шт.) Жевательная резинка (пачка 10 драже) Таблетка для дезинфекции воды (3шт.) Разогреватель портативный, комплект Спички водоветроустойчивые (упаковка 6шт.) Салфетки дезинфицирующие для рук (3шт.) Салфетки бумажные (3шт.) Ложка пластмассовая (3шт.) Нож пластмассовый (1шт.)

Рацион 7:

Галеты армейские из муки пшеничной 1 сорта (2шт по 50гр.) Галеты армейские из муки пшеничной обойной (2шт по 50гр.) Тефтели из говядины (250гр.) Шпик соленый консервированный (100гр.) Паштет печеночный (50гр.) Паштет нежный (50гр.) Каша рисовая с говядиной (250гр.) Мясо с зеленым горошком и морковью (250гр.) Икра из овощей (100гр.) Фруктово-ягодный концентрат (3шт по 25гр.) Сыр плавленый стерилизованный (80гр.) Повидло фруктовое (45гр.) Пюре из фруктов натуральное (100гр.) Шоколад горький (30гр.) Чай черный байховый (2шт по 2гр.) Кофе натуральный растворимый (1шт по 2гр.) Сливки сухие быстрорастворимые (2гр.) Сахар – песок (3шт по 20гр.) Соль (5гр.) Перец черный молотый (1гр.) Поливитамины, драже/табл. (1шт.) Жевательная резинка (пачка 10 драже) Таблетка для дезинфекции воды (3шт.) Разогреватель портативный, комплект Спички водоветроустойчивые (упаковка 6шт.) Салфетки дезинфицирующие для рук (3шт.) Салфетки бумажные (3шт.) Ложка пластмассовая (3шт.) Нож пластмассовый (1шт.)

Виды сухих пайков

Существует большой перечень видов сухих пайков. Каждый набор разрабатывался конкретно для каких либо ситуаций или случаев:

Аварийный. Это комплект питания для экипажей самолетов и вертолетов, потерпевших крушение (норма укладки № 20). Существует и «морской» вариант этого сухпайка, он предназначен для личного состава, терпящего бедствие на море и находящегося на спасательных средствах (норма закладки № 19).
Повседневный. Это ИРП-П. имеет различные №, рассчитан на сутки (на три приёма пищи (завтрак, обед, ужин), и не сильно отличается от боевого, он немного меньше по массе и калорийности, его используют при повседневной деятельности, в отсутствии полевой кухни.
Усиленный. ИРП-У.
Боевой. ИРП-Б (норма укладки № 9). Предназначен для военных, выполняющих задачи в условиях чрезвычайного положения, при вооруженных конфликтах, в миротворческих операциях и в повседневной деятельности войск, когда приготовление им горячей пищи из продуктов основных пайков не представляется возможным. Энергетическая ценность — 3590 ккал.
Горный. РПГ (норма укладки № 10). Предназначен для обеспечения питанием военнослужащих, выполняющих боевые задачи в высокогорной местности.
ИРП ФСБ. Рацион спецназа ФСБ, иногда аналогичный пакет выдается и отрядам специального назначения других подразделений. Из всех отечественных сухпаев этому можно дать статус – самого лучшего.
ИРП ФСБ «Горный». Используется в качестве основного сухого пайка в ФСБ. Новая версия, без беспламенного разогревателя, а так же без 5 шоколадок в комплекте. Хорошо подобранные питательные блюда.
Групповой сухой паек — ГРП-10. Рассчитан на сутки питания для 10 человек, весит пакет 8 кг.
Одноразовый рацион питания (норма № 22). Взамен одного из приемов пищи в случаях, когда не представляется возможным трехразовое приготовление горячей пищи.
Дополнительный рацион для доноров (норма № 21). Выдается военнослужащим, гражданскому персоналу и другим лиц, сдающих кровь в военно-медицинские учреждения.
Рацион для водолазов — АРП (норма № 18). Предназначен для обеспечения военнослужащих-водолазов, в случаях, когда приготовление горячей пищи не представляется возможным.
Рацион для пилотов самолетов и вертолетов — БРПЭСВ (норма № 17). Предназначен для питания лётного состава, при посадках на запасных аэродромах подскока, где не представляется возможным приготовление горячей пищи из продуктов летного пайка. Отличается от боевого и повседневного пайка наличием молочных продуктов сублимационной сушки — сыра плавленого, сметаны и масла.
Сухой паек для военнослужащих, несущих службу в условиях воздействия радиации или имеющих дело с ядовитыми химическими веществами.
Рацион для экипажей самолетов и вертолетов на запасных аэродромах — РПЭСВ (норма № 12). Сухпай предназначен для питания пилотов на аэродромах подскока, где нет возможности получить горячую пищу.

Самым распространенным из вышеперечисленных является сухпай ИРП-П.

Состав армейского сухпайка:

Вариант №1

1.Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 сорта 100 г 2.Хлебцы армейские из муки обойной 100 г или хлеб консервированный 170 г 3.Говядина тушеная 250 г 4.Сало шпик соленый консервированный 100 г 5.Паштет печеночный 50 г 6.Паштет нежный 50 г 7.Рис с курицей и овощами 250 г 8.Мясо с зеленым горошком и морковью 250 г 9.Икра овощная 100 г 10.Фруктово-ягодный концентрат 75 г 11.Сыр плавленный стерилизованный 80 г 12.Повидло фруктовое 45 г 13.Пюре из фруктов и ягод натуральное 100 г 14.Шоколад горький 30 г 15.Чай черный байховый 4 г 16.Кофе растворимый 2 г 17.Сливки сухие 2 г 18.Сахар 60 г 19.Соль 5 г 20.Перец 1 г 21.Поливитамин 1 шт. 22.Жевательная резинка 10 г 23.Таблетка для дезинфекции воды 3 шт 24.Разогреватель портативный комплект 25.Спички водоветроустойчивые 6 шт. 26.Салфетки дезинфицирующие для рук 3 шт 27.Салфетки бумажные 3 шт. 28.Ложка пластмассовая 3 шт. 29.Нож пластмассовый 1 шт.

Вариант № 2

1.Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 сорта 100 г 2.Хлебцы армейские из муки обойной 100 г или хлеб консервированный 170 г 3.Фрикадельки из говядины 250 г 4.Сало шпик соленый консервированный 100 г 5.Фарш колбасный особый 50 г 6.Паштет нежный 50 г 7.Каша гречневая с говядиной 250 г 8.Гуляш с картофелем 250 г 9.Рагу из овощей 100 г 10.Фруктово-ягодный концентрат 75 г 11.Сыр плавленный стерилизованный 80 г 12.Повидло фруктовое 45 г 13.Пюре из фруктов и ягод натуральное 100 г 14.Шоколад горький 30 г 15.Чай черный байховый 4 г 16.Кофе растворимый 2 г 17.Сливки сухие 2 г 18.Сахар 60 г 19.Соль 5 г 20.Перец 1 г 21.Поливитамин 1 шт. 22.Жевательная резинка 10 г 23.Таблетка для дезинфекции воды 3 шт 24.Разогреватель портативный комплект 25.Спички водоветроустойчивые 6 шт. 26.Салфетки дезинфицирующие для рук 3 шт 27.Салфетки бумажные 3 шт. 28.Ложка пластмассовая 3 шт. 29.Нож пластмассовый 1 шт.

Вариант № 3

1.Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 сорта 100 г 2.Хлебцы армейские из муки обойной 100 г или хлеб консервированный 170 г 3.Тефтели из говядины 250 г 4.Сало шпик соленый консервированный 100 г 5.Паштет печеночный 50 г 6.Фарш колбасный особый 50 г 7.Каша рисовая с говядиной 250 г 8.Мясо с фасолью и овощами 250 г 9.Икра овощная 100 г 10.Фруктово-ягодный концентрат 75 г 11.Сыр плавленный стерилизованный 80 г 12.Повидло фруктовое 45 г 13.Пюре из фруктов и ягод натуральное 100 г 14.Шоколад горький 30 г 15.Чай черный байховый 4 г 16.Кофе растворимый 2 г 17.Сливки сухие 2 г 18.Сахар 60 г 19.Соль 5 г 20.Перец 1 г 21.Поливитамин 1 шт. 22.Жевательная резинка 10 г 23.Таблетка для дезинфекции воды 3 шт 24.Разогреватель портативный комплект 25.Спички водоветроустойчивые 6 шт. 26.Салфетки дезинфицирующие для рук 3 шт 27.Салфетки бумажные 3 шт. 28.Ложка пластмассовая 3 шт. 29.Нож пластмассовый 1 шт.

Вариант №4

1.Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 сорта 100 г 2.Хлебцы армейские из муки обойной 100 г или хлеб консервированный 170 г 3.Гуляш из говядины 250 г 4.Сало шпик соленый консервированный 100 г 5.Паштет печеночный 50 г 6.Паштет нежный 50 г 7.Каша гречневая с говядиной 250 г 8.Мясо с зеленым горошком и морковью 250 г 9.Рагу из овощей 100 г 10.Фруктово-ягодный концентрат 75 г 11.Сыр плавленный стерилизованный 80 г 12.Повидло фруктовое 45 г 13.Пюре из фруктов и ягод натуральное 100 г 14.Шоколад горький 30 г 15.Чай черный байховый 4 г 16.Кофе растворимый 2 г 17.Сливки сухие 2 г 18.Сахар 60 г 19.Соль 5 г 20.Перец 1 г 21.Поливитамин 1 шт. 22.Жевательная резинка 10 г 23.Таблетка для дезинфекции воды 3 шт 24.Разогреватель портативный комплект 25.Спички водоветроустойчивые 6 шт. 26.Салфетки дезинфицирующие для рук 3 шт 27.Салфетки бумажные 3 шт. 28.Ложка пластмассовая 3 шт. 29.Нож пластмассовый 1 шт.

Вариант №5

1.Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 сорта 100 г 2.Хлебцы армейские из муки обойной 100 г или хлеб консервированный 170 г 3.Говядина тушеная 250 г 4.Сало шпик соленый консервированный 100 г 5.Фарш колбасный особый 50 г 6.Паштет нежный 50 г 7.Рис с курицей и овощами 250 г 8.Гуляш с картофелем 250 г 9.Икра овощная 100 г 10.Фруктово-ягодный концентрат 75 г 11.Сыр плавленный стерилизованный 80 г 12.Повидло фруктовое 45 г 13.Пюре из фруктов и ягод натуральное 100 г 14.Шоколад горький 30 г 15.Чай черный байховый 4 г 16.Кофе растворимый 2 г 17.Сливки сухие 2 г 18.Сахар 60 г 19.Соль 5 г 20.Перец 1 г 21.Поливитамин 1 шт. 22.Жевательная резинка 10 г 23.Таблетка для дезинфекции воды 3 шт 24.Разогреватель портативный комплект 25.Спички водоветроустойчивые 6 шт. 26.Салфетки дезинфицирующие для рук 3 шт 27.Салфетки бумажные 3 шт. 28.Ложка пластмассовая 3 шт. 29.Нож пластмассовый 1 шт.

Вариант №6

1.Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 сорта 100 г 2.Хлебцы армейские из муки обойной 100 г или хлеб консервированный 170 г 3.Фрикадельки из говядины 250 г 4.Сало шпик соленый консервированный 100 г 5.Паштет печеночный 50 г 6.Фарш колбасный особый 50 г 7.Каша гречневая с говядиной 250 г 8.Мясо с фасолью и овощами 250 г 9.Рагу из овощей 100 г 10.Фруктово-ягодный концентрат 75 г 11.Сыр плавленный стерилизованный 80 г 12.Повидло фруктовое 45 г 13.Пюре из фруктов и ягод натуральное 100 г 14.Шоколад горький 30 г 15.Чай черный байховый 4 г 16.Кофе растворимый 2 г 17.Сливки сухие 2 г 18.Сахар 60 г 19.Соль 5 г 20.Перец 1 г 21.Поливитамин 1 шт. 22.Жевательная резинка 10 г 23.Таблетка для дезинфекции воды 3 шт 24.Разогреватель портативный комплект 25.Спички водоветроустойчивые 6 шт. 26.Салфетки дезинфицирующие для рук 3 шт 27.Салфетки бумажные 3 шт. 28.Ложка пластмассовая 3 шт. 29.Нож пластмассовый 1 шт.

Вариант №7

1.Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 сорта 100 г 2.Хлебцы армейские из муки обойной 100 г или хлеб консервированный 170 г 3.Тефтели из говядины 250 г 4.Сало шпик соленый консервированный 100 г 5.Паштет печеночный 50 г 6.Паштет нежный 50 г 7.Каша рисовая с говядиной 250 г 8.Мясо с зеленым горошком и морковью 250 г 9.Икра овощная 100 г 10.Фруктово-ягодный концентрат 75 г 11.Сыр плавленный стерилизованный 80 г 12.Повидло фруктовое 45 г 13.Пюре из фруктов и ягод натуральное 100 г 14.Шоколад горький 30 г 15.Чай черный байховый 4 г 16.Кофе растворимый 2 г 17.Сливки сухие 2 г 18.Сахар 60 г 19.Соль 5 г 20.Перец 1 г 21.Поливитамин 1 шт. 22.Жевательная резинка 10 г 23.Таблетка для дезинфекции воды 3 шт 24.Разогреватель портативный комплект 25.Спички водоветроустойчивые 6 шт. 26.Салфетки дезинфицирующие для рук 3 шт 27.Салфетки бумажные 3 шт. 28.Ложка пластмассовая 3 шт. 29.Нож пластмассовый 1 шт.

Потребители ИРП

ИРП (индивидуальный рацион питания), в основном, выдается людям, которые являются военными. Хорошо подходят сухие пайки и для туристов, геологов, рыболов и охотников, силовиков. ИРП может выдаваться рабочим, которые трудятся вахтовым методом, экипажу самолетов, который производит длительные перелеты, подводных лодок, кораблей, спасателям, различным гуманитарным организациям. В общем, это незаменимый продукт для всех тех, кто нуждается в резервном питании, не требующем специальных условий хранения, имеющем небольшой вес и длительный срок эксплуатации.

Требования к сухому пайку

Несмотря на то, что состав армейского ИРП в России и зарубежных странах отличается, требования, предъявляемые к его составу и упаковке одинаковые:

Исключено содержание продуктов, требующих специальных условий хранения.
Все, что входит в набор, должно иметь длительный срок хранения.
Свежие продукты нельзя в него включать.
Все продукты должны быть простыми в приготовлении или уже готовыми к употреблению.
Продукты не должны содержать аллергических компонентов, а также должны легко усваиваться, не вызывая расстройств желудка и кишечника.
Упаковка сухого пайка должна быть изготовлена из такого материала, чтобы она не промокала и не загрязнялась.
Паек должен быть энергетически ценным. Энергетическая и пищевая ценность продуктов ИРП должна составлять суточную потребность человека.

Помимо скоропортящихся продуктов, запрещено включать в состав ИРП алкоголь, продукты с кондитерским или кулинарным жиром, какао, а также содержащие большое количество специй, консервантов, натуральный кофе.

Требования для упаковки

На тару накладываются определенные требования, которые гарантируют сохранность пищевых продуктов:

В содержимое пакетане должна проникать влага, пыль и солнечный свет.
Гибкая упаковка должна быть абсолютно герметичной.
Материал контейнера выбирают чрезвычайно прочный, чтобы в походе под давлением других вещей не порвался.
Швы должны выдерживать большие механические нагрузки. Чаще всего используют впаянные замки зип-лок.
Вес упаковки должен быть максимально низким для облегчения походного рюкзака.

Обычно в качестве материала для тары применяют трехшовную мягкую упаковку из полиэтилена. Упаковка для консервов изготавливается с применением ламинатов, имеющих барьерные свойства, или сополимеров EVOH, позволяющего разогревать продукты. При упаковке приправ используют материалы на основе полипропилена и металлизированной фольги, обеспечивающей защиту от влаги, света, запаха, и окисления.

Срок годности

Армейский сухпаек обеспечивает большой срок хранения продуктов. Продуктовые наборы имеют питательные свойства, которые тщательным образом рассчитаны лабораторным путем и опробованы в действии. Все продукты проходят специальную обработку и пригодны в любом виде (сухом и разогретом).

Сроки годности комплектующих в ИРП не так уж и малы. Некоторые из компонентов могут храниться сколько угодно долго: концентрат гороховый – неограниченно, яичный порошок – неограниченно, сухое молоко -неограниченно, сублимированные продукты – неограниченно. На упаковках ИРП проставляется “дата укомплектования” и “срок годности до:”.

Срок годности любого Индивидуального Рациона Питания (ИРП) составляет – 22 месяца.

Этот срок складывается из расчета максимального срока хранения самого “скоропортящегося” продукта, рассчитанные лабораторным путем – 2 года, за минусом срока на подготовку комплектующих, фасовку, упаковку и транспортировку до места реализации (хранения) – 2 месяца.

09 Фев 2022 Хранитель 13791

Срок годности и срок хранения – в чём разница?
Йодированная соль